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Vinhos » Vinho "Quinta da Comenda" Rosé Exclusivamente das castas Tintas da "Quinta da Comenda", da Região Lafões (Jaen, Touriga Nacional, Amaral e outras) pelo processo de Bica Aberta em prensas horizontais sequenciais computadorizadas, e é da lágrima se obtem o Rosé: Destas velhíssimas cepas Tintas, já dos tempos da Ordem de Malta que as trabalhou desde o século XI até 1834, se criam as uvas, em Agricultura Biológica , segundo as normas e princípios definidos no Reg. (CEE) nº 2092/91, modificado, sem fermentarem em curtimenta, dão um vinho puro, rosado, leve, frutado, de baixa graduação alcoólica, mas aveludado. A viticultura é controlada e certificada - CE-PT/AB03 Deve beber-se fresco como aperitivo, acompanhando pratos de peixe, marisco ou carnes brancas, de forma a poder-se apreciar bem o seu "bouquet" e heterogeneidade da sua origem e complexa constituição, que deixa o apreciador perplexo !
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